Про цены не знаю. Сам методом тыка определяю. Главное и слишком низкие не поставить, а то стадио заполняться будет, а денег приносить будет очень мало.
Несбалансированная, как я это понимаю, это когда у тебя в паре линий очень дорогие игроки, у которых раскачены только основные навыки, а в остальных игроки заметно слабее. Лучше брать более менее одинаковых по уровню игроков с хорошими вторичными скилами и без перекаченных основных.
Самый простой способ сэкономить на зарплате и покупках - брать на не тренируемые позиции игроков 30-ти лет и старше. Да, у них будут падать навыки, цена с возрастом будет только снижаться, но сильную команду можно будет получить за гораздо более низкий бюджет.