O potencial seria tecnicamente um teto para as habilidades do jogador.
Por exemplo, se o potencial do um certo armador é eterno banco quando sua habilidade chegar a forte (obs: isso é uma suposição, somente os desenvolvedores do jogo sabem ao certo qual nível exato) a velocidade do treino será drasticamente diminuída. Segundo as notícias será possível em alguns casos se você tiver muita paciência aumentar essa habilidade do jogador treinando ele semanas a fio.
De maneira mais simples a diferença entre um jogador de bom potencial para um de mal é que ambos evoluirão na mesma velocidade, mas o de pior potencial irá parar de evoluir, ou evoluir mais lentamente a partir de um certo nível, determidado pelo seu potencial.
Ao menos essa foi a interpretação que eu tirei da notícia dos BB.
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